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Le restaurant - Auberge De La Vallée De La Gorre - restaurant SAINT-AUVENT

La carte

Le restaurant - Auberge De La Vallée De La Gorre - restaurant SAINT-AUVENT


restaurant en Haute-Vienne

Une carte inspirée par la nature et les saisons

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Dans la Haute-Vienne, chaque produit a son histoire : un légume cueilli le matin, une bière brassée à quelques kilomètres, un fromage de ferme. À l’Auberge de la Vallée de la Gorre, la carte évolue au fil du temps : formules du midi, menus spéciaux de week-end et menus du dimanche célèbrent le meilleur de la saison.
Une cuisine locale, inventive et généreuse — le reflet d’une région qui aime la terre autant que la table.

Menu du jour 17.9€

Du lundi au Vendredi midi / Formule plat, entrée ou dessert : 15.90€

Entrée

Entrée du jour, voir tableau
ou
Feuilleté doré au cœur fondant de jambon et fromage
ou
Champignons des sous-bois, nappés d’une crème moutarde-cognac, brioche tiède et croustillante
ou
Hareng fumé et pommes croquantes, relevés d’un souffle de raifort

Plat

Plat du jour, voir tableau
ou
Lasagne fondante au saumon et épinards, pain d’ail et salade
ou
Boudin noir gourmand, purée onctueuse, éclats de châtaignes et sauce de cidre
ou
(v) chili sin carne -> chili végétal aux épices douces, pain à l’ail doré et verdure croquante

Fromage ou Dessert

Proposé par

Menu du Dimanche - Sunday Lunch 35€

Entrée plat ou Plat dessert 30 €

Entrées / Starters

Opéra de foie gras
ou
Soupe de broccoli et bleu d’auvergne avec croûtons de pain au noix
ou
Bouchée à la mer
ou
Champignons sautées à la sauce cognac et moutarde à l’ancienne avec sa brioche tiédis

Plat / Mains

Noix d’entrecote
ou
Gigot d’agneau roti avec pomme de terre dauphinoise
ou
Cabillaud avec sa chapelure avec une sauce au buerre pimentais et haricots blancs
ou
Rôti végetarien au fruits à coques lentilles et champignons

Dessert ou Glace au choix

Proposé par
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Auberge De La Vallée De La Gorre - restaurant SAINT-AUVENT

Auberge de la Vallée de la Gorre
4.8 / 5 basé sur 51 notes et sur 51 avis
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